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    分餐,不妨大膽一些

    媒體:人民日報  作者:新華網
    專業號:紫羅蘭 2020/3/18 14:30:33

    “公筷公勺擺上桌,分餐進食好處多。”近日,北京、上海、成都等多地倡導推廣分餐制,鼓勵就餐使用公筷公勺,以降低新冠肺炎疫情傳播風險。

    疫情暴發以來,各地發生多起因家庭或外出聚餐導致的聚集性疫情。從公布的疫情案例看,人們普遍習慣的合餐制,為病毒傳播提供了機會和渠道,一定程度上成為疫情蔓延的推手。這也讓越來越多人意識到了圍桌共食、不用公筷的飲食方式所隱藏的健康隱患,認識到分餐的文明和健康。

    不過,盡管人們對合餐制的種種弊端已有共識,但分餐制真正推行起來卻并不容易。究其原因,主要還是人情、面子在作怪。比如有的認為一大桌子人杯來箸往,互相夾菜勸飯,才更顯人情味,更有氣氛;有的認為大家都習慣合餐了,自己提出分餐,顯得不近人情,面子上過不去,因此羞于、怯于分餐。

    分餐,要有勇于作為的膽氣。分餐而食,既健康衛生又文明有禮,大可放下思想包袱,理直氣壯,親身實踐,帶動風氣。尤其是這次疫情更給人們大大方方分餐、自自然然養成分餐習慣提供了一個很好的契機。要知道,對己對人的生命安全和身體健康負責才是最深的“人情”,讓親人朋友都吃得健康、衛生才是真有“面子”。如果真因為不分餐而感染了病毒,傳播了疾病,又何言人情,何來面子,恐怕更可能會傷了人情、失了面子。

    分餐,要有習慣成自然的韌勁。所謂“習焉不察”,當一種行為成為習慣,人們就不會再覺得突兀、另類,或者難為情而不敢開口、不愿實踐。葉圣陶先生在《習慣成自然》一文中認為,“成自然”就是“不必故意費什么心,仿佛本來就是那樣的意思”。對于分餐,我們不僅僅要將其作為疫情防控形勢下的權宜之計,而應著力培養、長久保持為一種良好衛生習慣和生活方式。當分餐成為社會上大家普遍的選擇、一致的行動,一種大眾化的環境和氛圍就形成了,那時如果有誰再堅持合餐,反倒是顯得不合時宜而需要勇氣和膽量了。

    好的行為方式就要大膽無畏地去踐行,好的習慣就要理直氣壯地保持和推廣。分餐制亦是如此。

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